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ブロッコリー

ブロッコリーは適度な成熟度、鮮やかな緑色、シャキッとした食感を備えた状態で収穫されます。収穫後すぐに洗浄され、表面の土や異物を除去し、場合によっては調理に適したサイズ（小房や小塊）にカットされます。その後、洗浄・前処理を終えたブロッコリーは冷凍装置に送られ、急速冷凍技術により非常に短時間で氷点下まで冷却されます。このプロセスにより、ブロッコリー本来の色合い、風味、栄養価を最大限に保持し、氷結晶の発生を防ぐことで、元の食感を損なうことなく冷凍保存が可能です。

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優良な産地を厳選し、旬の新鮮で無農薬のブロッコリーを原料として使用。一株一株がしっかりと締まり、鮮やかな緑色で見た目にも美しい。
冷凍包装により空気と湿気の侵入を防ぎ、賞味期限を延ばすと同時に、解凍せずにそのまま調理可能。現代の忙しい生活にも対応。
ビタミンC、ビタミンK、食物繊維、ミネラルを豊富に含み、免疫力の向上、消化促進、骨の健康維持に貢献。健康的な食生活に理想的な食材。

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私たちについて
余姚谷满仓食品有限公司

谷满仓は浙江省の寧紹平原、杭州湾沿岸に位置し、寧波空港や北侖港、蕭山国際空港に近接するなど、水陸空の交通アクセスに優れています。温暖湿潤な気候と豊かな自然環境にも恵まれ、製造・物流に最適な立地条件を備えています。

当社は、最新のIQF全自動連続生産ラインを3本（水産物用1本、野菜用2本）導入し、年間8,000トンの野菜と6,000トンの水産物を加工可能です。さらに、1万トン規模の日次保管能力や、調味野菜専用ライン、税関登録済の自社加工拠点（4か所）を有しています。

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